Comunicado de prensa, 24/02/2010 La Unión de Cooperativas de Consumidores y Usuarios de Madrid, UNCUMA, resalta con satisfacción las declaraciones de la Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Dña. Elena Espinosa, al finalizar el Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea en Bruselas. Los ministros reunidos en este consejo abogaron por “mejorar la información que puedan tener los consumidores en cuanto a la forma de producción de la Unión Europea”, una producción de calidad, “diferenciada”, que debe además garantizar a los agricultores una “renta justa en función de una dedicación y exigencias especiales” (en materia de seguridad alimentaria y de respeto al medio ambiente, fundamentalmente). UNCUMA se congratula que se respalde lo que viene defendiendo desde hace años en sus campañas de fomento de un Consumo Responsable, siendo la última “Consumo: lo justo”, reclamando que se dote al consumidor de las herramientas fiables y contrastadas necesarias para mejorar su conocimiento sobre el comportamiento de los productos y así poder ejercer conscientemente su elección en el acto de compra. Este conocimiento, respaldado por un uso completo de las tecnologías disponibles, consiste en un conjunto de indicadores que deben abarcar tanto las condiciones medio-ambientales de producción, como sus aspectos sociales o de bienestar animal. Esta nueva dinámica viene respaldada por el encargo que ha hecho la Presidencia española de la UE al Comité Económico y Social Europeo, para poner en valor el modelo agrícola comunitario reforzando las políticas de comunicación hacia los consumidores, del cual es ponente el Director de la Unión de Cooperativas de Consumidores y Usuarios de Madrid, UNCUMA. | 
